РЕЦЕПТЫ ОТ @ЛАГМАНЫЧА
Закрепленные темы
- Закреплено
ПРИВЕТСТВУЮ РЕБЯТЫ И ДЕВЧАТА, ЗАХОДИТЕ, ОБЩАЙТЕСЬ, ПО РЕЦЕПТАМ И ОБО ВСЁМ, РАД ТОЛЬКО БУДУ!
Кто пожелает выкладывайте свои рецепты, всё , что угодно , кроме неадекватного , приветствуется!
Надеюсь будет интересно... Подумал , что будет не лишним создать такую тему в моём блоге.
POWER WORLD...
- Закреплено
Спонсором Блюда Стал hgshop24.io
БЕШБАРМАК ИЗ УТКИ.
Для начала завешали тесто в планетарном миксере:
Мука просеяная примерно 400 гр
Вода холодная 150 мл
1/2 чайная ложка соли
Столовая ложка растительного масла
1 яйцо
Остальные Продукты:
Утёнок
Картофель
Лук репчатый
Лук...
- Закреплено
ВСЕМ ПРИВЕТ РЕБЯТЫ!
Хотел бы поделится самыми любимыми рецептами за то время,
как я фото делать начал, что готовлю, хотя готовлю достаточно давно,
с 1996 года , но с фото не очень, набралось много. Но всё - как есть своё и любимоё)
Такой подборки рецептов не делал никогда и первый раз решил...
- Закреплено
ВСЕМ ПРИВЕТ! ВОТ И ПРИШЛО ВРЕМЯ ДВУХСОТОГО РЕЦЕПТА В МОЁМ КАУЛИНАРНОМ БЛОГЕ!
И СПОНСОР СТАЛ ИМЕННО @Gor, НЕ СЛУЧАЙНО! ЗА ВРЕМЯ НАШЕГО С НИМ ЗНАКОМСТВА И СОТРУДНИЧЕСТВА, ОДНИ ТОЛЬКО ЛИШЬ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ЭМОЦИИ, ПОДДЕРЖКА, ЧЕСТНОСТЬ ВО ВСЕМ, И ТОЛЬКО ПОЗИТИВНЫЕ ЭМОЦИИ ОСТАЮТСЯ ОТ ОБЩЕНИЯ!
Сам...
- Закреплено
ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ!
Уважаемый @Gor, проспонсировал и заказал утку с рисом.
А так же, написал подробный рецепт приготовления!
В метро , естественно, взял все что нужно и вчера приготовил, чуть изменил рецепт , но не утки, просто добавив в гарнир)
Продукты:
Утка, примерно 2,7 киллограмма...
- Закреплено
Спонсором Блюда Стал hgshop24.io
ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ.
Сразу уточню лагман не вытягивал сам, ибо не могу , не работает рука правая долным образом, как на Лекгалке выклладывал , где сам тянул и раскатывал,
не смог бы и подавно, и с 2017 года либо Маманя тянет, либо покупаю. Купил охлажденный...
- Закреплено
ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ!
ZMEYГОРЫНЫЧ проспонсировал и заказал Утку с рисом и яблоками.
В метро , естественно взял все что нужно и сегодня приготовил!
Продукты:
Тушка утки , чуть более 2 кг
Яблоки
Рис "Жасмин"
Айва
Мёд
Мандарин
Специи:
Базилик
Зира
Кинза молотая
Паприка
Соль
Чеснок
Чёрный перец...
- Закреплено
Спонсором Блюда Стал hgshop24.io
ДОМЛЯМА ИЗ ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ.
Продукты:
Филе бедра индейки
Лук репчатый
Лук порей
Спаржа
Капуста Пекинская
Капуста Белокачанная
Картофель
Морковь
Баклажаны
Болгарский перец
Сливочное масло
Зелень укропа и петрушки
Специи :
Кинза
Зира
Перец чёрный...
Обычные темы
САМСА ИЗ ДОМАШНЕГО СЛОЁНОГО ТЕСТА СО СВИНИНОЙ И ГОВЯДИНОЙ.
Тесто Мама сделала, и положила морозильник, так оно становится даже лучше, проверено.
Замешиваем тесто как в данном рецепте
Замешиваем тесто
Ракатываем в слоёные колбасы, промазывая топлёным сливочным маслом и можно убирать в...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ, СЫРОМ ПАРМЕЗАН И КАРТОФЕЛЕМ.
Продукты:
Сыр памезан
Филе минтая
Слоёное тесто, дрожжевое (покупное в этот раз)
Картофель
Репчатый лук
Чеснок
Специи:
Соль
Чёрный перец
Молотая кинза (кориандр)
Базилик
Приготовление:
Ставим вариться картофель
Нарезаем...
ДОМЛЯМА С НУТОМ
Продукты:
Заранее на сутки замоченный нут
Мякоть лопатки свинины
Морковь
Репчатый лук
Болгарский перец
Баклажаны
Белокочанная капуста
Чеснок
Сливочное масло
Помидоры
Свежая зелень
Специи:
Соль
Молотая кинза (кориандр)
Зира
Чёрный перец
Приготовление:
Сначала крупными...
ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ 2026...
Продукты:
Мякоть говядины
Репчатый лук
Морковь
Томатная паста
Домашний томатный соус
Гречневая крупа
Свежая зелень
Чеснок
Специи:
Зира
Чёрный перец
Соль
Паприка
Молотая кинза (кориандр)
Приготовление:
Сначала, почемуто, нарезал зелень
Затем нарезал мякоть...
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С ПЕРЕЖАРКОЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ 2026
Продукты:
Мякоть говядины (лопатка)
Зелёная чечевица
Репчатый лук
Морковь
Картофель
Чеснок
Томатная паста
Свежая зелень
Специи:
Соль
Молотая кинза (кориандр)
Паприка
Чёрный перец
Зира
Приготовление:
Для начала нарезаем говядину средними...
ДОМЛЯМА НА ПРАЗДНИК ПОБЕДЫ 9МАЯ!
Продукты:
Куриные голени
Свиное рагу
Молодая белокачанная капуста
Морковь
Картофель
Болгарский перец
Речатый лук
Свежая зелень
Специи:
Зира
Молотая кинза (кориандр)
Чёрный перец
Розмарин
Приготовление:
На дна казана выкладываем сливочное масло...
ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА ИЗ СВИНИНЫ В ВЕТЧИННИЦЕ
Продукты и специи:
Свиная шейка
Нитритная соль
Перец чёрный
Приготовление:
Наконец то приобрёл ветчинницу, сто лет как хотел , но всё не сросталось как то
Ветчинница из нержавейки, с подробными рецептами , их около 20ти
И решил сделать...
ГОВЯДИНА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ.
Продукты:
Мякоть говядины
Сливки 10%
Грибы
Растительное масло
Репчатый лук
Свежая зелень
Специи:
Соль
Чёрный перец
Молотая кинза (кориандр)
Сушёный чеснок
Приготовление:
Нарезаем мясо небольшими кусочками
Репчатый лук нарезаем перьями или...
СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ БЕЛОЙ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ.
Продукты:
Мякоть говядины
Репчатый лук
Морковь
Консевивованная в собствееном соку бела и красеая фалось
Картофель
Чеснок
Свежая зелень
Тормамтный сок
Перетёртая мякоть помидоров
Специи:
Кинза молотая (кориандр)
Зира
Хмели-сунели...
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА НА СКОВОРОДЕ С МЯСОМ И СЫРОМ
Продукты:
Смешаннный фарш (говядина и свинина0
Репчатый лук
Свежая зелень
Полутвёрдый сыр
Картофель
Специи:
Перец чёрный
Соль
Приготовление:
Нарезаем кубиками репчтый лук
На крупной тёрке натираем сыр, нарезаем зелень...
ТУНЕЦ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
Продукты:
Филе тунца
Репчатый лук
Чеснок
Сметана
Майонез
Помидоры
Свежая зелень
Лимон
Специи:
Соль
Прованские травы
Базилик
Приготовление:
Сначала маринуем тунца в лимонном соке, и солим немного, посыпаем специями
Теперь нарезаем репчатый лук...
СУП-ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ. ДИЕТИЧЕСКИЙ.
Продукты:
Мякоть говядины (лопатка)
Репчатый лук
Морковь
Болгарский перец
Шампиньоны
Баклажан
Помидоры
Чеснок
Заранее замоченый нут
Свежая зелень
Специи:
Соль
Чёрный перец
Зира
Кинза молотая (кориандр)
Приготовление:
Нарезаем мясо средними кусочками...
СУП С ГРИБАМИ И ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ.
Продукты:
Свинина на хрящах
Зелёная чечевица
Грибы шампиньоны
Репчатый лук
Картофель
Морковь
Зелень
Томатный сок
Специи:
Хмели сунели
Кинза молотая
Паприка
Прованские травы
Приготовление:
Как всегда, сначала ставим варить бульон, не забывая снимать...
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ , МОЙ ВАРИАНТ
Продукты:
Свиная шея
Репчатый лук
Сыр (любой твёрдый или полутвёрдый) , натёртый
Помидоры
Майонез
Аджика
Чеснок
Специи:
Чёрный перец
Соль
Приготовление:
Нарезаем свинину на стейки и отбиваем
Солим и посыпаем пепцем по вкусу
Откладываем пока...
ПЕРВАЯ ШУРПА В ЭТОМ ГОДУ. ДИЕТИЧЕСКАЯ.
Продукты:
Мякоть говядины (лопатка)
Картофель
Морковь
Баклажаны
Болгарский перец
Чеснок
Репчатый лук
Свежая зелень
Заранее замоченый нут
Специи:
Чёрный перец
Зира
Молотая кинза (кориандр)
Приготовление:
Крупными кусками нарезаем мясо
Ставим...
МАНТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ПОСТНЫЕ МАНТЫ С ТЫКВОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Рецепт теста можно посмотреть тут, там манты со свининой , тут более диетические с говядиной
300-ый РЕЦЕПТ В БЛОГЕ! МАНТЫ С МЯСОМ И МАНТЫ С ТЫКВОЙ КАРТОФЕЛЕМ.
Продукты:
Мякоть говядины (голень)
Репчатый лук
Тыква
Картофель
Тесто пресное...
БЫСТРОЕ КИМЧИ (ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ)
Продукты:
Пекинская капуста
Зелень лука
Паста кимчи
Приготовление:
Нарезаем пекинскую капусту
Солим из расчета 1 ст. ложка на 1 кг капусты , перемешиваем и оставляем на полчаса
Через полчаса капуста опустилась и дала сок , промываем её проточной...
ШТРУДЕЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ, ГРИБАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, ЛУКОМ И ОЛИВКАМИ, ИЗ ТЕСТА ФИЛО
Продукты:
Тесто Фило
Оливки
Вяленные томаты
Грибы
Репчатый лук
Картофель
Зелень петрушки
Сыр пармезан (на непостный штрудель)
Оливковое масло
Специи:
Соль
Чёрный перец
Сушёный чеснок
Базилик сушёный...
ФИЛЕ КАРПА, ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ В СМЕТАНЕ, НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ
Продукты:
Филе карпа
Помидоры
Репчатый лук
Болгарский перец
Сметана 15-20%
Чеснок
Сливочное масло
Сыр пармезан (можно любой другой)
Специи:
Адыгейская соль (можно любую)
Кинза молотая (кориандр)
Прованские травы
Розмарин...
СУП ХАРЧО БЕЗ ПЕРЕ ЖАРКИ
Продукты:
Мякоть говядины
Репчатый лук
Морковь
Краснодарский рис
Чеснок
Аджика
Томатная паста
Свежая зелень
Специи:
Соль
Хмели-сунели
Чёрный перец
Молотая кинза (кориандр)
Зира
Приготовление:
Сначала нарезаем мясо крупным кубиком
И ставим варить бульон
Не...