РЕЦЕПТЫ ОТ @ЛАГМАНЫЧА
АФРИКАНСКАЯ ПОХЛЁБКА, с изменениями.
Изменения коснулись :
В рецепте 2 вида фасоли, красная и белая, но белой не было , заменил на МАШ , тоже вид фасоли.
В рецепте 2 вида чечевицы, красная и зелёная , зелёной не было - заменил на НУТ.
Главное - получилось, как минимум не хуже, хотя оригинал не...
ПИРОГ С СЫРОМ, КАРТОФЕЛЕМ , СМЕТАНОЙ, ГРИБАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ ИЗ ТЕСТА ФИЛЛО.
Начинка точно такая де , как я Штруделе по рецепту Ивлева, который выкладывал.
Просто оставалось тесто Филло и решили сделать из него пирог в керамической форме
Продукты:
Картофель (запечёный в духовке)
Сметана
Сыр
Зелень...
ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ, СЫРОМ, ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ!
Оставался фарш от мантов, свиная шея + баранина, решили сделать пирог из дрожжевого теста.
Продукты:
Мясной фарш с луком (от мантов): свиная шея + баранина + репчатый лук
Грибы шампиньоны
Сметана
Сыр
Тесто "покупное" дрожжевое
Чеснок...
ПИРОГ С ИНДЕЙКОЙ И КАРТОШКОЙ.
Продукты:
Фарш:
Филе голени индейки
свиной фарш
лук репчатый
Специи:
кинза
зира
соль
чёрный перец
Приготовление:
нарезал филе голени индейки и добавил свиной фарш, покупной, затем
добавил репчатый лук и картошку, нарезанные кубиками.
Добавил соль...
Блинчики с картошкой и жареным луком и грибами , а так же, блины с печенью.
Вчера , маманя развела смесь для блинов и напекла заранее , я тоже испёк пару -тройку)
Продукты:
Куриная печень
Грибы шампиньоны
Репчатый лук
Сливочное масло
Специи:
Чёрный перец
Кинза молотая
Соль
Приготовление...
Пирог из куриной грудки, грибов, лука и сыра
Опять пирог, с куры грудью, грибами, луком и сыром.
Делали давно , но решил поделиться .
Нарезал все ингредиенты я , мама лепила сам пирог.
Продукты:
Куриная грудка
Лук розовый
Сыр
Грибы шампиньоны
Тесто дрожжевое (покупное)
Специи:
Чёрный...
БАСТУРМА ИЗ КУНОЙ ГРУДКИ , РЕЦЕПТ ПРЕДОСТАВИЛА @Irson , ЗА ЧТО ЕЙ - ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Продукты:
Филе куриной грудки
Соль крупная
Специи:
Паприка
Кинза
Розмарин
Базилик
Приготовление:
Засыпаем мясо снизу и доверху, не жалея. Убираем в холодильник на сутки.
Потом достал, промыл в воде...
УТРА ДОБРОГО РЕБЯТЫ И ДЕВЧАТА!
Вчера готовил паштет , но сил не было выложить ...мотор барахлил. Вот с утра решил выложить.
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ.
Продукты:
Куриная печень
Лук репчатый
Морковь
Сливочное масло
Специи:
Кинза молотая
Сёрный перец
Приготовление:
Для начала , печень...
ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНОГО ОКОРОКА.
Понадобилось:
Свинина (окорок)
Лук репчатый
Морковь
Рис
Специи:
Томатная паста
Чёрный перец
Кинза молотая
Розмарин
Чеснок
Соль
Приготовление:
Нарезаю морковь полосками (шпалами).
Репчатый лук - перьями
Теперь делаю фарш, смолов на средней решётке ...
Тефтели запечённые в капусте, в духовке.
Понадобилось:
Фарш:
Свиная шейка
Рис
Репчатый лук
Специи:
Чёрный перец
Зира
Розмарин
Кинза (кардамон) молотая
Базилик
Соль
Соус:
Томатная паста
Чеснок
Сливочное масло
Соль
Приготовление:
Сначала , самое трудное - это вырезать в капусте...
ВСЕМ УТРА ДОБРОГО !
Одно из самых простых и в тоже время вкусных блюд)
Запеканка из лаваша и куриной грудки. помироров и сыра.
Понадобилось:
Грудка куриная - 1 шт.
Лаваш - 1 шт.
Сыр - 1 кусок.
Помидор - 1 шт. (большой)
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт
Специи:
Тут - как кому нравится.
Я...
Запеканка "на скороту" по простому
Вчера , на ужин решил придумать простое, но не жаренное а именно запечёное в духовке блюдо.
Вот и придумал простую запеканку с мясом и овощами.
Продукты:
Мякоть свинины
Лук репчатый
Капуста
Картофель
Сыр, натёртый на мелкой тёрке
Сметана
Яйца
Молоко
Масло...
СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ. (второй рецепт)
В этот раз сама чечевица была другого вида , хотя показалось, это просто другой Брэнд.
Продукты:
Свиная шейка (мякоть)
Канадская чечевица
Морковь
Репчатый лук
Чеснок
Картофель
Зелень кинзы
Специи:
Кинза молотая
Розмарин
Зира
Чёрный перец
Лавровый лист...
СОСИСКИ, ЗАПЕЧЁНЫЕ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ, С СЫРОМ И ЯЙЦОМ.
СПАСИБО MilkaGold ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕТ! :Heart1: БОМБА - ПРОСТО!
Продукты:
Слоёное тесто ( бездрожжевое , покупное)
Сыр
Яйца
Сосиски
Оликовое масло
Приготовление:
Сосиски нарезаем пополам
Слоёное тесто слегка раскатываем и разрезаем на...
БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ " НА СКОРУЮ РУКУ"
оставалось 2 баклажана и грибы, и решил придумать, по быстрому - так и сделал.
Продукты:
Баклажаны
Грибы шампиньоны
Лук репчатый
Майонез
Сыр
Помидор
Приготовление:
Баклажаны нарезал вдоль полосками , толщиной примерно 1 см
Грибы и репчатый лук...