Привет! Была история с жарехой ооооочень давно, однажды с парнями набрали дички, собирали только головы ибо кто был старше, говорили делать только так, надо признать до этого мы жарили чуть ли не целыми кустами, с листьями, головами и даже маленькими стебельками, крыло всегда и крыло пизже любых шишек, в общем с этими старшими собрали мы целых два пакета голов, только представьте, два здоровенных пакета из пятерочки, зажарили, употребили, а дальше начался полный пиздец.... Нас просто не накрыло, никого, с часу ночи до 6 утра возились, в тот момент я понял, что если старше - не всегда умнее/опытнее, веду к тому, что в таких делах, как готовка манаги/жарехи (не очень затратно) лучше всего - это собственный опыт, попробуй так, попробуй по другому и ты найдешь свой рецепт такой крутизны, что другого такого ни у кого не будет!)