ВЕЧЕРИНКИ ДРЕВНЕГО МИРА

[DailyNews]

У большинства из нас слово «античность» вызывает ассоциации с подвигами прославленных героев, философскими изречениями и развитием искусств и наук.

Но древний мир умел отдыхать и расслабляться не хуже нас. Его пиры славились развратом, пьянством и обжорством, а знаменитые вакханалии устраивали до 5 раз в месяц.

Слово «вакханалия» считается нарицательным и означает разгульное пиршество. Однако изначально оно служило названием мистерий в честь бога Вакха. Вакханалии восходят к древнегреческим праздникам, посвященным богу вина.

Древнегреческий драматург Еврипид создал трагедию «Вакханки», которая была поставлена в 405 году до нашей эры и заняла первое место в драматическом состязании. В ней рассказывается миф о Дионисе - приезжая на свою родину, в Фивы, Дионис желает установить собственный культ. Но царь Пенфей, считая новый культ безнравственным, противится ему.

Бегом едва спаслись мы от вакханок;

А то бы разорвали. Там стада

У нас паслись, так с голыми руками

На них менады бросились. Корову

С набрякшим вымем и мычащую волочат.

Другие нетелей рвут на куски. Там бок,

Посмотришь, вырванный. Там пара ног передних

На землю брошена, и свесилось с ветвей

Сосновых мясо, и сочится кровью.

Как ни странно, поначалу вакханалии были исключительно женским мероприятием. В роще на холме Авентин (который сегодня находится в центре Рима) девушки собирались для того, чтобы отдать почести богу. Они приводили себя в экстатического состояние при помощи танцев и вина, а мужское общество им обеспечивали не смертные мужчины, а сатиры и кентавры.

Вакханалии были известны своей яркой и запоминающейся символикой. Главными символами являлись виноград и плющ, которые были связаны с культом Вакха. Виноград олицетворял плодородие земли и богатство урожая, виноградные лозы использовались для создания венков, гирлянд и различных украшений. Плющ использовался для украшения домов и символизировал защиту и благополучие.

Позднее к этому движению присоединялось все больше людей и к празднованию стали допускать и мужчин, что немедленно привело к распространению оргий среди служителей культа.

В 186 году до нашей эры Римский сенат принял решение запретить вакханалии на территории всей Италии. Согласно рассказам Тита Ливия, связанно это было с тем, что празднества сопровождались массовым развратом, драками и даже убийствами.

Позднее вакханалиями стали называть разгульные пиры, термин стал использоваться в более широком смысле и ассоциироваться с пьянством и сексуальной распущенностью.

Пиры, в отличие от вакханалий, никто запретить не пытался, они были неотъемлемой частью жизни римских аристократов.

Гостей на них делили на почетных и незваных: первую категорию кормили и поили лучшими блюдами и напитками, а второй предлагались остатки с основного стола.

Пиршества проходило в мужской половине дома, куда женам вход был воспрещен. Первым делом гости снимали обувь, а рабы омывали их ноги. После этого гости занимали позу полулежа, опершись на левую руку.

Пиршественный зал располагался в задней части дома и примыкал к саду. В середине находился большой стол, окруженный каменными ложами, которые назывались триклиниями.

На ложе размещалось около трех человек, и разморенные гости начинали обильно потеть. И вновь на помощь приходили рабы, которые накрывали господ цветными покрывалами из тонкой ткани, которая впитывала пот. За один пир на каждого гостя уходило до 10 покрывал, которые регулярно меняли на сухие.

Рабов подбирали продуманно. Самый красивый юноша (обычно из какой-нибудь страны Ближнего Востока) прислуживал хозяину и его главному гостю. Остальные распределялись между гостями в зависимости от их важности. Самому захудалому и непрошенному гостю полагался самый некрасивый раб, но без обслуги не оставался никто.

В отличие от древних греков, которые ели руками, у римлян были ножи и вилки. Но исторические документы говорят, что они крайне редко ими пользовались.

Грязные руки обычно вытирали куском хлеба, а позднее стали использовать белую глину, которая впитывала жир с пальцев. Первые салфетки ценились на вес золота, их хозяин выдавал лично самым дорогим гостям. К каждому почетному гостю был приставлен индивидуальный виночерпий, подливающий вино только ему.

Иногда на пирах с помощью яда могли избавляться от соперников. Чтобы избежать отравлений и продемонстрировать доверие, гости стали чокаться - когда бокалы ударялись друг о друга, вино переливалось в соседние бокалы.

Первые торжества проходили скромно, гости даже приносили еду с собой - рыбу, овощи, мясо и вино. Главным считалось общение, а пища была лишь приятным дополнением к беседе.

Но со временем и в Греции, и в Риме нормой жизни становится культ еды. Греки употребляли мясо животных — от ласточки и воробья до туши оленя, которого запекали целиком.

Император Виттелий однажды приказал приготовить блюдо из языков попугаев, фазаньих и павлиньих мозгов, печёных птиц и сладкого мяса. А император Гелиогабал предлагал гостям блюдо из мозгов шестисот аистов.

Пиршества римлян изначально состояло из 3 блюд, но со временем за вечер к столу стали подавать по 7-9 лакомств. Римские повара стремились поразить воображение гостей - лучшим блюдом считалось то, в котором сразу не различишь ингредиенты.

Так на столе оказывались поросята, фаршированные мозгами, птичьи лапки, петушиные гребешки и хоботы слонов. А для того, чтобы справиться с тяжелой пищей, гости периодически вызывали у себя рвоту.

Развлекательная программа была важной составляющей пира. Хозяин дома обязательно приглашал философов, музыкантов и ораторов, а для украшения праздника приглашали гетер.

Если в Греции сексуальные утехи носили более индивидуальный характер, то в Риме во все времена в порядке вещей были публичные оргии.

Особенное распространение сексуальная распущенность получила во времена правления императоров. Про Гая Юлия Цезаря ходила поговорка, что он: «Муж всех женщин и жена все мужчин», и это не мешало ему быть правителем и признанным лидером великого государства. Гомосексуальность и бисексуальность были распространена как среди плебеев, так и среди патрициев.

Моралисты уверяют, что эпоха Римской империи довела общественную распущенность до крайней точки, что и привело саму империю к гибели. Но это ложный вывод. Культ удовольствий был основой античного мира в разные эпохи. В том числе, в моменты наибольшего величия, в годы великих завоеваний и расцвета искусства, науки и технологий.