Вкусно и Просто
Закрепленные темы
- Закреплено
Добро пожаловать в наш кулинарный блог!
Всё ВКУСНО и ПРОСТО!
Здесь вы найдете множество вкусных рецептов и советов по готовке, которые помогут вам наслаждаться прекрасными блюдами каждый день.
Мы уверены, что кулинария - это не просто процесс приготовления еды, это настоящее искусство...
- Закреплено
Привет, кулинарные энтузиасты!
Мы решили устроить небольшой кулинарный эксперимент и нуждаемся в вашей помощи! Нам хочется попробовать новые вкусные блюда, а для этого — ваши уникальные рецепты!
Если у вас есть любимое блюдо, которое вы хотите, чтобы мы приготовили, не стесняйтесь делиться...
Обычные темы
Фаршированный кабачок в духовке - на скорую руку
Нам понадобилось ( на 2 порции )
Кабачок
Рис
Фарш у меня куриный (можно любой)
Морква
Майонез
Соль
Специи
Варим РИС, очищаем кабачок
не много припускаем кабачок т.е. доводим до кипения, чтобы кабачок был более нежнее
Смешиваем РИС с...
Доброго солнечного дня!
Кулинарный Блог l Готовим Фаршированную картошкой Курицу в авторском маринад соусе
Сегодня, а вернее ещё вчера была сделана курица фаршированная свежим картофелем ( кстати сам копал ) в мундире.
И так нам понадобился кура примерно на кило с хвостиком, я про граммы :)...
lab[hub] готовим коктейль Itallion Mentos
Иногда для хорошего коктейля не нужен бар с десятками бутылок достаточно немного фантазии и правильной химии вкуса. Сегодня готовим освежающий ментолово-цитрусовый коктейль Itallion Mentos.
А как известно, с правильным оборудованием от lab[hub] любые...
Кулинарный Блог l В Гостях у Lab[hub]: Скумбрия горячего копчения - ДОМА в обычной Кастрюле
Сегодня мы будем коптить скумбрию по классическому способу на ольховой щепе прямо на обычной кухне и на обычной плите. Результат вам точно понравится: рыба выходит золотистой, ароматной, плотной и...
Ингредиенты
10 яиц
200 г сахара
200 г сливочного масла (растопленного) 🧈
200 г пшеничной муки
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли
Приготовление
Взбейте яйца с сахаром
В миске взбейте яйца, сахар и ванильный сахар до лёгкой пены.
Добавьте масло
Влейте растопленное (но не горячее)...
Бутерброды с Красной Рыбой
Индигриенты:
Хлеб тостовый
Слабосоленая красная рыба
Огурец
Майонез укроп
1)Вырезаем кружочки из хлеба.
2) По бокам смазываем их майонезом и обваливаем в зелени.
3) Затем на специальной терке натираем огурец.
4)Режем тонкими полосками рыбу и сворачиваем её...
Моя работа на конкурс!
Катаем Ролы дома!
Как сделать роллы дома?
Да легко!
ШАГ № 1
Подготовьте для них требуемые ингредиенты. Рис берите круглый, специально для роллов. Огурцы старайтесь брать свежие, хрустящие, с нежной шкуркой.Рыбу? У меня Форель. А так же Творожный сыр. Мидии и...
Сегодня у нас Торт SHIWA
(в честь дня рождения магазина )
Поздравляем с Днём Рождения !!!
Контакты:
Ссылка на ветку магазина на RUTOR
SHIWA | АУКЦИОН ПОДПИСЕЙ
S H I W A | РАБОТА 1500₽/КЛАД (МСК) 1100₽/КЛАД (РЕГИОНЫ) | МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАЛОГ
Приветствую любители вкусно покушать, давно я ничего не...
Всех горячо приветствую!
Мой салат на конкурс ресторана РУТОР
Салат "Гренка за гривну, рубль за Гидру"
Его я готовил, когда работал ещё в столовке поваром и его сметали под чистую ;) уж очень всем нравился.
Салат по этому рецепту получается очень вкусным, сытным, аппетитным. Он идеален просто...
Кулинарный Блог l Жюльен из Морепродуктов ( Блюдо от ресторана со звездой Мишлен ) ( @СбербанкОбмен Выгодный обмен )
Нам понадобилось:
Соус соевый — 15 мл
Соус чимичурри — по вкусу
Соус бешамель (см. ниже) — 200 г
Филе трески — 60 г
Филе лосося охлажденное — 60 г
Кальмары...
Для рыбы:
Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
Лук репчатый — 2 средние головки
Морковь — 1 шт. (по желанию)
Для маринада:
Томатная паста — 3 ст. л.
Вода — 200 мл
Растительное масло — 3 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Сахар — 1–1,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л. (или по вкусу)
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный...
Шашлык в духовке с маринованным красным луком
Ингредиенты (на 4 порции)
Для шашлыка:
1–1,2 кг свинины (шея — идеальный вариант)
2 средние луковицы
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. паприки
1 ч. л. чёрного перца
1 ч. л. кориандра
1–1,5 ч. л. соли
1 ст. л. лимонного сока или 9% уксуса
50 мл...
Кулинарный Блог l В Гостях у Lab[hub]: Форель горячего копчения дома в кастрюльке на кухне
Ингредиенты:
Форель свежая 1–2 шт. (по 400–800 г)
Соль 1 ст. л. на 1 кг рыбы
Сахар 1 ч. л.
Черный перец по вкусу
Лавровый лист 1–2 шт.
Ольховая щепа 2–3 горсти...
Шарлотка с яблоками
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
3–4 средних яблока
1 ч. л. разрыхлителя (по желанию)
щепотка соли
ванилин или корица — по вкусу
Приготовление:
Подготовка яблок.
Яблоки вымыть, очистить от сердцевины (по желанию — от кожуры) и нарезать дольками или...
Торт “Три вкуса” (Яблоко, банан, шоколад)
Этот торт сочетает в себе три разных вкуса в каждом корже: яблочный, банановый и шоколадный.
Нежный крем из сметаны и вареной сгущенки объединяет все слои в восхитительный десерт.
Ингредиенты:
Для теста (на каждый корж):
Яйца -...
Кулинарный Блог l В Гостях у Lab[hub]: в гостях как дома, блюдо : "Солянка не селянка"
Ингредиенты:
Два куриных бедра
Колбаса двух видов: варёная и сервелат (либо карбонат)
Лук
Морковь
Картошка
Маринованные огурчики
Томатная паста
Зелень
Приготовление:
Поставить отвариваться...
Кулинарный Блог l В Гостях у Lab[hub]: Сливочный суп с креветками
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт. (средние)
- Плавленый сырок — 2 шт. (100 г)
- Лук репчатый — 1 шт. (небольшая)
- Креветки очищенные — 300 г
- Сливки 10–20% — 200 мл (или молоко)
- Вода или бульон —...
Получается почти как из коптильни — ароматная и сочная. Вот простой способ.
Ингредиенты
2 куриные грудки
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ч. л. чёрного перца
2–3 зубчика чеснока
1 ч. л. паприки (по желанию)
горсть щепы для копчения (или смесь: рис + чай + сахар)
Подготовка курицы
Промой...
Кулинарный Блог l В Гостях у Lab[hub]: Торт из блинов с творогом, сметаной и бананами
Ингредиенты
Для блинов:
Молоко 500 мл
Яйца 2 шт
Сахар 2 ст. л.
Щепотка соли
Мука примерно 200 г (до консистенции жидкой сметаны)
Растительное масло 2 ст. л. и немного для жарки
Для...
Рыба в кляре (филе минтая), тушёная с фасолью в томатном соусе
Ингредиенты:
Филе минтая — 500 г
Фасоль в томатном соусе — 400 г (1 банка)
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3–4 ст. л.
Вода или молоко — 2–3 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л. (по желанию)
Чеснок — 1–2 зубчика
Соль — по...